Quelque chose pour les fines bouches

La conurbation de Gdansk est réputée pour sa cuisine à base de poissons. La halle aux Poissons de Gdynia offre toutes les richesses de la mer. La Baltique polonaise est un garde-manger bien fourni. On peut y trouver en abondance des harengs, des morues, des saumons, des  anguilles, des turbots et des limandes, poissons que les ménagères de la région savent apprécier à leur juste valeur. À Hel a lieu un concours annuel L du meilleur plat au hareng. À Gdansk, on fabrique depuis des siècles une ïbière réputée dans l’Europe tout entière. Autres spécialités locales : la I Goldwasser, liqueur aromatisée transparente aux paillettes d’or ; la Piolunowka, absinthe selon une nouvelle recette ; la Dzika Pszczola, eau-de-vie au miel et aromatisée aux herbes des bois. 

Qu’est-ce qui vous rappellera votre séjour à Gdansk ? Bien entendu, l’ambre, cette résine fossilisée il y a bien longtemps de cela, que les vagues rejettent sur les plages. Si vous n’arrivez pas à en trouver vous-même, vous pourrez acheter dans les nombreuses boutiques de souvenirs de la conurbation de Gdansk des objets de parure et des bijoux d’ambre.

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